Ainesosat
Valmistus
1. Kiehauta suurikattilallinen kevyesti suolattua vettä. Lisää pasta ja keitä ilman kanttavälillä sekoittaen, kunnes pasta on napakan kypsää (al dente), noin 8–10minuuttia. Valuta ja siirrä suureen kulhoon.
2. Kuumenna öljypaistinpannulla keskimatalalla lämmöllä. Lisää sipuli ja paista noin 3minuuttia, kunnes se pehmenee.
3. Sekoita joukkoonpesto, suola ja mustapippuri. Kuumenna seos.
4. Lisää pestoseos kuuman pastan joukkoon. Sekoita hyvin ja lisää raastettu Parmesan-juusto.Tarjoile heti.