1.  Laita porkkanat suureen kattilaan ja peitävedellä; kiehauta. Alenna lämpö keskilämmölle ja anna poreilla, kunnesporkkanat ovat pehmeitä, noin 8 minuuttia. Valuta vesi pois.

2.  Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä.Lisää porkkanat, fariinisokeri ja sitruunamehu sulaan voihin. Paista ja sekoitausein, kunnes sokeri on liuennut, noin 2 minuuttia.